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Quiénes somos. Yakitoro nace de un viaje a Japón, del que volvimos convencidos de que la tradicional taberna japonesa de yakitori podía adaptarse a la cocina española. El reto era hacer recetas españolas en clave yakitori. En definitiva, una forma de comer de tapas con todo bien ensartado, aromas a brasas y sabores nuestros.
26 de ene. de 2023 · Ya en 1998, Alberto inauguró Nodo, un local absolutamente pionero en Madrid; hoy todo el mundo habla de cocina fusión, pero entonces, aquel establecimiento de cocina hispano-asiática era inédito.
14 de nov. de 2023 · El nuevo restaurante de Alberto Chicote en Madrid que ... truco y es que detrás de esta joven promesa de la restauración está toda una estrella de los fogones nacional como Alberto Chicote.
13 de feb. de 2020 · 13 febrero 2020. Alberto Chicote visita en el próximo capítulo de Pesadilla en la Cocina La Madrina, un restaurante de comida ecuatoriana de la Comunidad de Madrid. Sigue leyendo para descubrir dónde está situado La Madrina, el restaurante de Pesadilla en la Cocina. ¿Donde está ubicado La Madrina, el restaurante que Chicote visita en ...
Alberto Chicote del Olmo (born 23 June 1969 in Madrid), is a cook, chef, restaurateur and famous Spanish TV host known for mixing traditional cuisine with new technologies and to be the pioneer of what is known as fusion cuisine in Spain; it consists of applying techniques and foreign products, mainly Asian, to the Spanish cuisine.He makes frequent appearances at conferences in gastronomy ...
31 de dic. de 2021 · Así se define Alberto Chicote del Olmo (Madrid, 23 de junio de 1969) en Twitter: "Soy cocinero, de esos que les corre el AOVE (aceite de oliva virgen extra) por las venas, que cocinan más con ...
20 de oct. de 2023 · Ingredientes para el cocido madrileño según Alberto Chicote. Alberto Chicote tiene muy claro qué ingredientes no pueden faltar en un auténtico cocido madrileño: morcillo de ternera, huesos de ...
