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DESCRIPCIÓN. La lechuga verde crespa tiene las hojas sueltas, dispersas y rizadas. Existen diferentes variedades entre las que se distinguen las de hoja ancha y poco dentada y las de hoja bien rizada. Tiene un sabor levemente amargo, pero refrescante. Como cualquier lechuga, se puede mezclar fresca con otras lechugas o se puede usar salteada o ...
14 de dic. de 2021 · Propiedades y beneficios. La lechuga está compuesta en un 95% de agua, por lo que es muy refrescante. Es baja en calorías y es una fuente moderada de fibra. Esencialmente no tiene grasas ni proteínas, y se considera una fuente relativamente baja a moderada de vitaminas y minerales.
¡Descubre la revolución verde que está cambiando el mundo de la alimentación! En un panorama donde la sostenibilidad y la calidad nutricional son prioridad, la lechuga hidropónica emerge como una solución brillante y refrescante. Esta técnica revolucionaria de cultivo sin suelo y con un consumo mínimo de agua está transformando la forma en que cultivamos y consumimos uno de los ...
12 de ene. de 2022 · Los distintos tipos de lechuga tienen variedad en sabor, textura y aportes nutricionales. Las más conocidas son la lechuga romana, la francesa o trocadero y la morada o “hoja de roble ...
La forma de cultivarla y la variedad, hace que difieran en la cantidad y tipo de vitaminas, siendo la lechuga romana cultivada al aire libre, la que proporciona mayor aporte vitamínico. La lechuga contiene minerales como el hierro, el calcio y el potasio. La mayor concentración de vitaminas y minerales, la encontramos en las hojas externas.
Propiedades de la lechuga, Lactuca sativa. Tiene flavonoides (que se incluyen dentro de los antioxidantes) que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado, nos protegen ante enfermedades degenerativas y ante patógenos, protegen nuestro estómago de úlceras, entre algunas de sus funciones. Es una hortaliza que nos ayuda a eliminar los ...
13 Recetas. La ensalada es una comida sana y ligera. Por ello, resulta ideal para cuidar nuestra salud acompañando nuestros platos, así como también en una cena refrescante y sin muchas complicaciones. Existen miles de variantes de recetas de ensalada y hoy de entre todas ellas prepararemos una de deliciosa y fácil: ensalada de apio y tomate.
