Search results
10 de nov. de 2019 · La yuca, también conocida como mandioca o tapioca, es un tubérculo de raíz comestible originario de América del Sur. Tienen una piel dura, escamosa y de color marrón, mientras que su carne almidonada es de color blanco.
Manihot esculenta, llamada comúnmente aipim, casabe, casava, guacamota, lumu, mandioca o yuca, es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.
27 de sept. de 2022 · Los tubérculos y especialmente la yuca, funcionan a la perfección como verdura de base en guisos y sopas, o como guarniciones en forma de puré o junto a una mezcla de verduras asadas.
La yuca, también conocida como mandioca o guacamote, es un tubérculo que posee buenas cantidades de fibras que ayudan a controlar los niveles de glucosa y colesterol en sangre, previniendo enfermedades, como la diabetes, infarto o derrame cerebral, además de mejorar el tránsito intestinal.
Aquí tienes algunas consejos e información sobre cómo cocinar la yuca, y alguna sencilla receta para disfrutarla. La yuca o mandioca es una raíz que solo puede consumirse cocinada porque resulta tóxica cuando está cruda.
30 de ene. de 2023 · Crujiente por fuera y tierna y cremosa por dentro, la yuca frita es un estupendo aperitivo o picoteo para servir con salsas al gusto, y combina especialmente bien con aderezos picantes, como ...
14 de jun. de 2023 · También conocida como mandioca o casava, la yuca es un tubérculo de raíz sabroso y muy versátil en la cocina. Forma parte de los alimentos básicos en la dieta de muchas personas a la que aporta...
