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13 de feb. de 2023 · El top 13 de alimentos ricos en vitamina C, con recetas incluidas. Parece ser que el kakadu es la fruta conocida más rica en ácido ascórbico, con nada más y nada menos que 5 000 mg de este...
Pese a que mucha gente cree que la naranja es el alimento con más vitamina C del planeta, contiene 53,2 mg de vitamina C. Aunque mucha gente prefiere consumirla en forma de zumo, es mejor comerla entera ya que proporciona menos azúcar y más fibra por 100 g. Pomelo. El pomelo aporta unos 38 mg por cada 100 g.
Algunos de los alimentos ricos en vitamina C son: naranjas y otros frutos cítricos, fresas, kiwis, tomates, espinacas, patatas, pimientos verdes y rojos. La deficiencia de vitamina C produce el escorbuto, cuyos síntomas son: hinchazón, hemorragias en las encías y dolor articular.
Las frutas con vitamina C son la fresa, naranja, kiwi y papaya y los alimentos con vitamina C como el pimentón, el brócoli y el nopal, por ejemplo, ayudan a proteger las células del organismo del daño que causan los radicales libres, previendo el surgimiento de enfermedades crónicas.
Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C. Para ingerir las cantidades recomendadas de vitamina C, consuma alimentos variados como: frutas cítricas (por ejemplo: naranjas y pomelos/toronjas) y sus jugos, así como pimientos rojos y verdes y kiwi, ricos en vitamina C.
Los humanos tenemos que consumir alimentos ricos en vitamina C. En algunos animales (por ejemplo los gatos) la vitamina C se sintetiza a partir de glucosa. (6) Sin embargo, los humanos no somos capaces de sintetizar vitamina C. Por lo tanto esta vitamina debe ser ingerida sí o sí a través de alimentos ricos en vitamina C.
3 de nov. de 2021 · Los 20 alimentos con más vitamina C y cómo aprovecharla. La vitamina C es una de las más importantes para la inmunidad pero es muy sensible y se pierde fácilmente al contacto con el aire y la cocción. Descubre qué alimentos te proporcionan vitamina C y cómo preservarla. Montse Tàpia. Cocinera.
