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Hace 19 horas · Según Apolo Montero, fundador y desarrollador de negocio de Ibericomio, “la distribución del jamón tal como la hemos trabajado es parte del pasado. Los cambios, cada vez más rápidos, en hábitos y perfiles del consumidor junto a las tecnologías, con su mayor exponente en la Inteligencia Artificial, nos obligan a redefinir nuestra estrategia de acceso a los mercados.”
Hace 19 horas · La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura, Mercedes Morán, ha participado este miércoles en la inauguración del XII Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Zafra durante tres días para poner en valor este producto, poner en común avances y problemas del mismo, así como congregar a operadores de este ámbito.
Hace 19 horas · En la segunda jornada, han profundizado en temas clave para el sector como los compuestos umami y kokumi, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. ...
Hace 19 horas · Zafra, capital mundial del jamón 07/06/2024 / en NOTICIAS EXTERNAS , Noticias externas Porcino Accede a la noticia en la web Digital Extremadura desde este enlace:
