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La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
Partager. Ingrédients. −. personnes. +. sel. poivre. 1 feuille de laurier. 1 brin de thym. 6 cuillères à soupe d' huile d'olive. 500 g de tomate bien mûres. 350 g d' oignon. 350 g de poivron de couleur rouge et vert. 350 g de courgette. 350 g d' aubergine. 3 gousses d' ail.
25 de oct. de 2022 · Ingredientes. Para 4 personas. Berenjena 500 g. Calabacín 375 g. Aceite de oliva virgen extra 125 ml. Cebolla 2. Pimiento rojo 1. Diente de ajo 5. Tomate 750 g. Perejil fresco picado al gusto....
9 de ago. de 2015 · 1 pincée de poivre. 2 brins de thym. 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif) 1 pincée de sel. 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive. Préparation. Lavez et pelez les poivrons et les tomates (si vous avez le courage) puis coupez-les en dés. Epluchez l’oignon et les gousses d’ail et coupez les en cubes.
Esta receta es perfecta como plato principal de una comida ligera, pero si lo prefieres, puedes servirla acompañando un pescado al horno, una tortilla de patata o como parte de una deliciosa cena vegetariana. A continuación, te enseñamos a preparar la ratatouille cocinando las verduras al fuego y luego al horno.
8 de nov. de 2023 · 4 tomates. 2 courgettes. 2 aubergines. 2 poivrons (rouges, jaunes ou verts) 2 oignons. 2 gousses d’ail. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Herbes de Provence (thym, romarin, basilic) Sel et poivre noir. Les méthodes de cuisson traditionnelles pour la ratatouille.
Facile. 25 mn. 1 h 10 mn. 1 h 35 mn. Ajouter à mon carnet. Acheter les ingrédients. Préparation. 1 Lavez l'aubergine. Coupez-la en rondelles sans la peler. Faites-la revenir dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. 2 Pendant ce temps, préparez de la même façon les deux courgettes (les laver, les couper en rondelles sans les peler).
