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Santiago Santamaria i Puig, más conocido como Santi Santamaria ( San Celoni, Barcelona, 26 de julio de 1957- Singapur, 16 de febrero de 2011), fue un cocinero español. 1 . Biografía. Su establecimiento Can Fabes, ubicado en su localidad natal, San Celoni, era uno de los más premiados por la Guía Michelin, con tres estrellas.
16 de feb. de 2021 · El chef pionero de la nueva gastronomía catalana y española falleció en su restaurante de Singapur a los 53 años. Hablamos con quienes le conocieron y admiraron. El desaparecido chef Santi...
Santi Santamaria nació en Sant Celoni el 26 de julio de 1957. En 1981 inaugura, junto con su mujer Àngels, El Racó de Can Fabes. 1988 y 1989. Primera estrella en la Guía Michelin. 1990, 1991, 1992 y 1993. Segunda estrella en la Guía Michelin. 1994, 1995, 1996, 1997 y 1998.
21 de nov. de 2021 · Cuenta Pau Santamaria que hay una montaña mágica a la que mira todos los días y donde encuentra la energía de su padre, que le da fuerzas incluso en los momentos más difíciles. “El ...
27 de dic. de 2021 · El chef Santi Santamaria. LV. Conde de Sert. De la Academia Catalana de Gastronomía. 27/12/2021 11:42. Se cumplen estos días diez años del fallecimiento de Santi Santamaría. Su temprana...
16 de feb. de 2021 · Santi Santamaria, propietario del prestigioso restaurante Can Fabes, primer cocinero catalán en conseguir las tres estrellas de la Guía Michelin y el primer español en obtener siete estrellas...
16 de feb. de 2021 · Diez años sin Santi Santamaria: el cocinero que nos hizo pensar. Repasamos el legado culinario e intelectual del chef de El Racó de Can Fabes con un podcast documental en el que sus hijos ...
