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La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol de la familia de las fagáceas, nativo de climas templados del hemisferio norte. El fruto es una cápsula subglobosa muy espinosa ( zurrón ), dehiscente por 4 valvas, que mide entre 5-11 cm de diámetro y que contiene usualmente 2-3 aquenios que son las castañas propiamente dichas.
4 de oct. de 2023 · Castañas: propiedades, beneficios y contraindicaciones. Las propiedades de las castañas son nutritivas, saciantes, hipotensoras, alcalinizantes y galactógenas. Sus beneficios son que bajan la presión alta, recuperan al organismo después de estados de enfermedad o estrés, detienen la diarrea y ayudan en la insuficiencia renal.
Las castañas, ricas en hidratos de carbono y minerales, son un fruto seco nutritivo y saludable que puedes incluir en numerosos guisos y postres.
Castaña. Por sus propiedades y beneficios, merece la pena disfrutar de la castaña durante toda su temporada. Sus hidratos de carbono complejos la hacen muy saciante y alimentan la microbiota.
31 de oct. de 2018 · La castaña es el fruto seco menos calórico y el que proporciona una mayor sensación de saciedad, por lo que su consumo es apto para cualquiera, aunque las personas diabét...
9 de oct. de 2023 · ¿Qué es la castaña? La castaña es el fruto del castaño , árbol de hoja caduca ampliamente extendido hoy por gran parte del planeta, especialmente en el hemisferio norte.
Aprender a preparar unas buenas castañas, ese fruto seco rico en propiedades aliado de vegetarianos y celíacos, puede convertir nuestros otoños en la época más memorable del año. Hoy, todo sobre las castañas, qué aportan y cómo sacarles el máximo provecho en la cocina.
La castaña es probablemente el fruto seco más rico en hidratos de carbono y al mismo tiempo uno de los menos calóricos. No olvides que 100 gramos de almendras, por poner un ejemplo, te aportan nada menos que 600 kcal, en cambio las castañas por la misma cantidad sólo llegan a las 185 kcal.
4 de oct. de 2022 · Las castañas se vienen recomendando para estados de decaimiento físico y mental, debilidad, cansancio y falta de energía, por ser un alimento nutritivo y de fácil digestión. Se considera un alimento reconstituyente que nutre, reconforta y proporciona energía de buena calidad.
25 de nov. de 2017 · La castaña tiene propiedades particulares entre las que destaca su mayor aporte de hidratos con menos grasas y calorías respecto a otros frutos secos, pero con mucha fibra y minerales para el ...
