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El chocolate (del náhuatl, xocoatl) [1] [2] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. [3]
7 de feb. de 2023 · Conoce todo sobre el chocolate, su origen mesoamericano, su fabricación, sus tipos y sus efectos en el cuerpo. Descubre cómo se consumía en la antigüedad y cómo se ha transformado a lo largo de los siglos.
13 de feb. de 2020 · Todo lo que necesitas saber sobre el chocolate. La tradicional barra de chocolate ha recorrido un largo camino en calidad y complejidad. Entérate de cómo se hace y aprende a elegir la mejor...
¿Sabes qué efecto tiene el chocolate en tu cuerpo? Descubre cómo el chocolate puede reducir el colesterol, prevenir el deterioro cognitivo y mejorar la presión arterial, según estudios recientes. También aprende sobre los riesgos y precauciones del consumo de chocolate.
El chocolate es considerado un superalimento, término que alude a los alimentos, en su mayoría crudos, que son más ricos en vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes, que los cocinados y procesados. Entre los beneficios para la salud que se le atribuyen al chocolate se encuentran estos: Es un antidepresivo natural.
Por su composición nutricional al chocolate se le relaciona con el cuidado de la salud cardiovascular o el desarrollo del acné. Descubre los efectos del cacao.
9 de ago. de 2018 · ¿Sabías que el chocolate se descubrió accidentalmente hace más de tres mil años? Descubre cómo los indígenas de América Central transformaron las semillas de cacao en una bebida apreciada y cómo llegó a Europa y a Estados Unidos.
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