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El pan, del latín panis, es un alimento básico de la dieta humana que se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereal, agua y sal. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que se fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. 1 .
26 de abr. de 2019 · Definición de pan. Pan, sin otro calificativo, es el producto resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina y agua, con o sin adición de sal, fermentada con la ayuda de levadura de panificación o masa madre.
1. m. Alimento que consiste en una masa de harina, por lo común de trigo, levadura y agua, cocida en un horno. 2. m. Pieza de pan, especialmente si tiene forma redonda y es grande.
El pan es un alimento esencial en muchas sociedades que se elabora con agua, levadura y harina. En este artículo se explican los distintos tipos de pan, sus beneficios y problemas, y su relación con la comida.
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1. Cuál sería la denominación de un pan común que se transforma en pan especial por aplicación del artículo 5. 05205. El artículo 5 del Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan, establece la definición de pan especial:
El pan es un producto directo del procesado manual de los cereales (procesado que con posterioridad se transformó en mecánico) y es muy posible que fuese la primera aplicación alimenticia de estos. El pan, el aceite y el vino quizás fueron los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad. 1 .
