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El curri es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India ( masala ), para guisos o estofados con salsa; asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa. La receta del curri varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla.
31 de ene. de 2023 · El curry es un plato tradicional indio que se compone principalmente de carne, verduras o ambos, cocinados con especias y una salsa de curry. El término “curry” se ha utilizado para describir una amplia variedad de platos a base de especias, cada uno con sus propias características y sabores.
15 de nov. de 2023 · Qué es realmente un curry. El cocinero, divulgador y autor de libros de cocina india, Raghavan Iyer, define el curry como “cualquier plato que consiste en carne, pescado, aves, legumbres ...
15 de may. de 2024 · El curry es, sin duda, uno de los condimentos más fascinantes y populares en la gastronomía mundial. Originario del sur de Asia, principalmente de India y Sri Lanka, el curry ha trascendido ...
Tritura los ingredientes con ayuda de un molinillo hasta obtener un polvo fino. Añade el jengibre, el chile y la cúrcuma, y mezcla bien. Ya tienes listo tu curry en polvo casero con ingredientes 100% naturales que puedes utilizar para crear deliciosas salsas que realcen el sabor de tus platos.
El curry es una mezcla de especias y los platos que se cocinan con ellas. Es un invento de los colonos británicos de la India, que se enamoraron de determinados platos y comenzaron a comercializar sus propias mezclas desde el siglo XVIII.
8 de sept. de 2022 · No todo el curry pica ni tampoco hay una única receta original. Aprende todo sobre esta mezcla de especias india para saber qué lleva y cómo utilizarlo en...
