Yahoo España Búsqueda web

Search results

1. es.wikipedia.org › wiki › GlutenGluten - Wikipedia, la enciclopedia libre

   es.wikipedia.org › wiki › Gluten

   • En caché

   El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en las semillas de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno, así como cualquiera de sus variedades e híbridos (tales como la espelta, la escanda, el kamut, el triticale y el farro), [1] [2] y algunas variedades ...

2. Vídeos

   • 

     4:47

     youtube.com

     The Hidden Sources of Gluten: Surprising

     28 nov 2020

     130K vistas

   • 

     5:18

     youtube.com

     What’s the big deal with gluten? - William D. Chey

     2 jun 2015

     3.9M vistas

   • 

     3:48

     youtube.com

     A Tasting of Culinary Science—Gluten

     20 nov 2019

     10.5K vistas

   Ver todo

3. www.healthline.com › health › es¿Qué es el gluten? Alimentos y efectos secundarios - Healthline

   www.healthline.com › health › es

   • En caché

   El gluten es una proteína que se encuentra en ciertos cereales y que tiene propiedades culinarias útiles. Sin embargo, algunas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben evitarlo para prevenir reacciones adversas.

4. www.nationalgeographic.com.es › ciencia › que-es-gluten-y-que-alimentos-contienen¿Qué es el gluten y en qué alimentos se encuentra?

   www.nationalgeographic.com.es › ciencia › que-es-gluten-y-que-alimentos-contienen

   23 de oct. de 2023 · Lo que debes saber sobre el gluten, una proteína tan reconocida como desconcertante. Este reconocido componente está presente en muchos alimentos, ya sea de forma natural o añadida. Te contamos de dónde proviene y qué efectos provoca en el organismo. Berta Erill Soto.

5. www.alimente.elconfidencial.com › nutricion › 2018/02/27Qué es el gluten (y por qué da tantos problemas) - Alimente

   www.alimente.elconfidencial.com › nutricion › 2018/02/27

   • En caché

   27 de feb. de 2018 · El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales y que puede causar celiaquía, sensibilidad o alergia. Descubre qué alimentos contienen gluten, cómo se diagnostica y qué síntomas produce cada tipo de reacción.

6. www.mayoclinic.org › in-depth › gluten-free-dietDieta sin gluten - Mayo Clinic

   www.mayoclinic.org › in-depth › gluten-free-diet

   • En caché

   14 de jun. de 2024 · Una dieta sin gluten es esencial para controlar los signos y síntomas de la enfermedad celíaca y otras afecciones médicas asociadas con el gluten. Una dieta sin gluten también es popular entre las personas a las que no se les ha diagnosticado una enfermedad relacionada con el gluten.

7. celiacos.org › enfermedad-celiaca › que-es-el-gluten¿Qué es el gluten? - FACE

   celiacos.org › enfermedad-celiaca › que-es-el-gluten

   • En caché

   El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales y que puede causar reacciones adversas en algunas personas. Conoce los tipos de patologías que puede generar el gluten, como la celiaca, la sensibilidad no celiaca y la alergia.

8. www.celiacscatalunya.org › es › que_es_gluten¿Qué es el gluten? - Celiacs Catalunya

   www.celiacscatalunya.org › es › que_es_gluten

   • En caché

   El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo, la cebada o la avena. Algunas personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no pueden tolerarlo y deben seguir una dieta sin gluten.