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4 huevos. 150 g de azúcar. 150 g de harina. 1 sobre de levadura química (16 g) 150 g de pasas sin semillas. 40 ml de ron (opcional, se puede sustituir por leche) ELABORACIÓN del plum cake clásico. Hidratamos las pasas en el ron. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde para plum cake clásico.
La receta del plum cake incluye harina, azúcar, huevos, mantequilla y levadura. Puede tener diversas variaciones, como agregar canela , vainilla… o limón en mi caso. Este delicioso bollo es versátil y se suele servir en rodajas acompañando el té o el café en desayunos y meriendas.
Os animo a probar el verdadero aroma del pastel original, por excelencia, el verdadero Plum-Cake Inglés. Ingredientes: 250gr Mantequilla; 230gr Azúcar; 460gr Harina; 14gr Impulsor (Royal) 1/2 Cucharadita de Bicarbonato Sódico; 4 Huevos; 1 Copa generosa de Cognac; 100gr de Ciruelas Pasas previamente maceradas en el Cognac; 50gr Naranja Confitada
22 de noviembre de 2023. El plum cake es un bizcocho tradicional inglés. Se caracteriza por tener una miga densa y jugosa con fruta confitada o fruta escarchada. Suele tomarse en Navidad, como postre, aunque también es común tomarlo a la hora del té. A continuación, la receta paso a paso.
3 Huevos. 10 g Levadura Royal o polvo de hornear. 50 ml Coñac, puede ser brandy o ron negro. 50 g Ciruelas pasas (Unas 12 unidades) 50 g Nueces. Al gusto Guindas o frutas confitadas. 1/2 Ralladura de ½ naranja. 1 Molde de Plum cake. 1 Papel de hornear. Mantequilla y harina para encamisar el molde. Preparación de la receta.
9 de nov. de 2011 · 125 gr. de azúcar lustre. 150 gr. de harina. 150 gr de huevos (3 piezas). 10 gr de levadura en polvo (una cucharadita). 100 gr de frutas escarchadas (variadas). Una copa de marrasquino. Una copa de kirsch. Sobre los ingredientes hay que señalar que yo he puesto el doble de la receta.
1 h y 45 m. Calorias: 460. Media. 4 personas. El Plum cake es un bizcocho especiado con frutas tradicional en Reino Unido, una receta de postres que se lleva preparando siglos especialmente en época de Navidad.
