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Émile Peynaud (29 June 1912 – 18 July 2004) was a French oenologist and researcher who has been credited with revolutionizing winemaking in the latter half of the 20th century, and has been called "the forefather of modern oenology".
Émile Peynaud (1912-2004), œnologue et chercheur français, est considéré comme étant celui qui a révolutionné les techniques de vinification dans la seconde moitié du XX e siècle. À ce titre il a été surnommé le « père de l'œnologie moderne » [1].
Charles-Émile Reynaud ( Montreuil, 8 de diciembre de 1844- Ivry-sur-Seine, 9 de enero de 1918) fue un inventor y pionero del cine de animación francés que perfeccionó el zoótropo al inventar el praxinoscopio en 1877. Patentó una mejora considerable de su invento en 1888 al que bautizó con el nombre de Théâtre Optique ( Teatro óptico ).
1 de dic. de 1998 · Emile Peynaud es un monumento viviente. El Papa del Vino no sólo ha revolucionado la elaboración del vino del siglo XX, sino también la manipulación del mosto, añadiendo a una parte medible, químico-técnica, que por cierto él investigó como nadie lo había hecho antes, un componente mítico, espiritual, allanándole así el camino al ...
23 de jul. de 2004 · Émile Peynaud, a Bordeaux enologist who virtually invented the role of wine consultant, transforming the way wine is made and enjoyed, died on Sunday in his home outside of Bordeaux. He was 92....
20 de jul. de 2004 · Professor Emile Peynaud, the forefather of modern oenology and a former Decanter Man of the Year, has died aged 92. Over a career spanning 46 years, Peynaud wrote nearly 300 scientific articles as well as books on tasting and oenology.
21 de jul. de 2004 · Emile Peynaud, the legendary French enologist who helped modernize Bordeaux and improve the quality of wines worldwide, died July 18, at the age of 92, after suffering from Parkinson's disease for several years. He was buried today in a church outside Bordeaux.
