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9 de ene. de 2017 · El pollo rustido con ciruelas y piñones es un plato tradicional de la cocina catalana que se basa en rustir el pollo con algunas verduras y frutos secos al gusto, pero lo más típico son las ciruelas y los piñones, que dotan a este pollo rustido fácil de un sabor muy particular.
El pollo con ciruelas y piñones o pollo a la catalana es un plato perfecto para cenas de Navidad. Combinando el pollo con el dulzor de las ciruelas pasas y la contundencia de los piñones, tienes garantizado el éxito. Tabla o índice de contenidos: Ingredientes para 4 personas. Proceso de elaboración.
Añade las ciruelas y los piñones a la sartén y rehógalos. Vierte el brandy y flambéalo. Vierte también el vino y añade todo a la cazuela. Incorpora el pollo y un poco de agua. Introduce la rama de canela y el laurel y deja cocinar durante 30 minutos a fuego suave. Pon a punto de sal.
Ingredientes del pollo con ciruelas. 1 kg de pollo cortado a octavos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 200 g de cebollas; 3 dientes de ajo; 1 rama de canela; 2 tomates; 100 ml de vino blanco o coñac; 100 g ciruelas pasas; 30 g de piñones; 200 ml de caldo de pollo; Sal; Pimienta negra molida; Sonia Mas
30 de abr. de 2023 · € € € . Dificultad: Fácil. . Sin gluten. Sin lactosa. Relacionadas: Pollo al chilindrón Tomate Cebolla Pollo Filetes de pollo Fáciles. Ingredientes. 1 Pollo de corral troceado. 2 Cebollas....
2 de nov. de 2020 · El pollo rustido con ciruelas y piñones es una receta tradicional catalana. Si se prepara con un buen pollo o capón, de estos grandes (Gall del Penedés o de Pota blava del Prat, por ej.), es un 2º plato que tradicionalmente se come el día de Navidad.
22 de may. de 2018 · 21K views 5 years ago. Karlos Arguiñano elabora la receta de pollo rustido con cirelas pasas y piñones, un plato tradicional de la cocina catalana muy popular en Navidad. ...more. Karlos ...
