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Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, que, por otro lado, contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento.
21 de mar. de 2022 · La cebolla es un alimento con numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Es uno de los mejores remedios naturales para combatir problemas circulatorios y respiratori...
6 de jul. de 2023 · La cebolla es un alimento nutritivo, saludable y con muchas propiedades para el organismo. Es por estas razones por las que te aconsejamos probar nuevas recetas con ella y la incluyas con...
Las cebollas son hortalizas de bulbo que pertenecen a la misma familia del ajo, la cebolleta, el cebollín y el puerro (plantas Allium). Su nombre científico es allium cepa y algunos de sus otros nombres comunes son cebolla cabezona, cebolla de huevo o cebolla de bulbo.
La cebolla es imprescindible en la cocina y constituye uno de los condimentos más empleados en la cultura gastronómica mediterránea. Gracias a su jugosidad, este alimento permite cocinar con muy poco aceite y agua. Encurtida, frita, rebozada, hervida, al horno o cruda, la cebolla es deliciosa.
5 de jul. de 2021 · Cebolla, conoce sus propiedades nutricionales y medicinales y cómo usarla en remedios caseros. La cebolla, Allium cepa, es una hortaliza bulbosa con unas propiedades y beneficios para la salud que se han sabido aprovechar en la medicina tradicional a lo largo de la historia.
2 de oct. de 2022 · La cebolla, ese bulbo omnipresente en la cocina del mundo, es miembro del mismo género del ajo. Su sabor intenso, generalmente picante, y su penetrante aroma, despiertan reacciones encontradas, pero no cabe duda de que es una de las hortalizas más apreciadas.
¿Por qué se recomienda tanto comer cebolla? Conoce sus propiedades y beneficios saludables, principales hallazgos científicos, consejos y remedios populares
9 de abr. de 2013 · La cebolla es un ingrediente omnipresente en sofritos y salsas. Para ensaladas, se aconsejan variedades de sabor suave: las blancas, muy dulces y tiernas, o las moradas, con algo más de intensidad. También se pueden caramelizar para acompañar carnes y quesos o añadir a embutidos como la morcilla.
20 de abr. de 2017 · Tiene propiedades antioxidantes que favorecen tu sistema inmunológico, así como la salud de tu piel y cabello ( 10 , 11 , 12 ). Ácido Fólico (Vitamina B9). Es una vitamina hidrosoluble, parte del complejo B, esencial para el crecimiento celular y la salud de tu metabolismo ( 13 ).
