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Pepino, Cucumis sativus / Cucurbitaceae El pepino posee una gran diversidad de variedades. El tamaño, la forma de la sección, el color de la piel, su mayor o menor sabor amargo, son algunas de las características que diferencian unas de las otras.
Frutos y flores. Cucumis sativus, conocido popularmente como pepino, es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas . Descripción. La planta de pepino usa los zarcillos para trepar y competir con otras plantas por la obtención de Sol. En cultivos comerciales se usa la malla para tutoreo, mejora la calidad y cantidad de los frutos.
El pepino, Cucumis sativus L., es una planta de la familia Cucurbitaceae, originaria del norte de la India. Es una especie que se cultiva en condiciones tropicales y subtropicales
Conoce la diversidad de formas, tamaños y sabores de los pepinos, una hortaliza refrescante y nutritiva. Descubre las características de diferentes variedades, como De Rusia, Ashley, Pepinex 69 y más, y sus usos y notas especiales.
El Cucumis sativus L., nombre botánico que recibe el pepino, es una planta herbácea, trepadora y con tallos pelosos. Sus hojas son de forma acorazonada. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es una planta de producción anual.
— Pepino medio largo (tipo francés): con una longitud de 20 a 25 cm. Dentro de este grupo se diferencian dos variedades: el pepino con espinas y el de piel lisa. — Pepino largo (tipo holandés): alcanzan hasta 25 cm de longitud y su piel es lisa y más o menos surcada. Estacionalidad
Se evaluó y comparó la productividad y calidad de siete variedades de pepino europeo (Cucumis sativus L.) en diferentes sistemas de cultivo protegido en Puebla, México. Se encontró que la variedad Azabache fue la más productiva en malla sombra, mientras que Espartaco fue la más alta en invernadero multitúnel.
