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La Marucha es un corte de carne de vaca que se encuentra en la zona delantera del animal, entre el cuello y la espalda, conocida como la región escapular. Es el músculo que recubre los bifes anchos y se caracteriza por ser sabroso y tierno, aunque no tan blando como el lomo o el cuadril. Este corte no trabaja demasiado, lo que explica que sea ...
13 de sept. de 2017 · Dejá un comentario / Por Martin Lopez / septiembre 13, 2017 enero 11, 2021. Como sabemos el corte de la carne de Marucha es una propuesta diferente, de gran sabor, económico, y especialmente alternativo para diversos platos. En este caso lo vamos a utilizar para elaborar un exquisito plato de marucha a la criolla, al disco.
30 de nov. de 2020 · Corta la marucha en bifes de unos 3 cm de ancho aproximadamente. Enciende la parrilla a fuego medio. La temperatura ideal será cuando aguantes el calor en la palma de tu mano por unos 10 segundos a una distancia de 15 cm. Para que la marucha no quede seca, la colocamos en la parrilla sin salpimentar y se deja de 6 a 8 minutos por cada lado.
MARUCHA. desde 2010. ingresá al sitio. Seguir; Seguir ¡Reservá tu mesa! O llamando al 4704-5338 ¡Te llevamos a tu casa! O llamando al 4704-5338 ...
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