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23 de nov. de 2023 · Pocos alimentos tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. Al vapor, hervida, cruda, cocida o simplemente fresca, en smoothie, zumo o puré.
La zanahoria silvestre o carrota (Daucus carota) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae. Es la forma silvestre de la zanahoria (Daucus carota subsp. sativus). [2]
La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo cual la convierte en una gran aliada de la vista y de la salud de la piel y las mucosas. Pero además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de ...
30 de mar. de 2020 · Conoce los increíbles beneficios de la zanahoria, sus propiedades saludables, contraindicaciones y más ¡Sal de dudas rápidamente!
Daucus carota subsp. sativus, llamada popularmente zanahoria, es la forma domesticada de la zanahoria silvestre (Daucus carota) [2] y una especie de la familia Apiaceae, antes llamada Umbeliferae. Es la planta más cultivada dentro de esta familia.
La zanahoria es una raíz que aporta varios beneficios para la salud como prevenir el envejecimiento, el cáncer, proteger la vista y mantener el bronceado. Vea otros beneficios de la zanahoria para la salud, su información nutricional, cuáles son sus propiedades y cómo consumirla.
La zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas. Existen varias especies, pero la más útil para el consumo es la Daucus Carota subespecie savitus, debido a que presenta mayor suavidad que las demás.
1 de jun. de 2023 · La zanahoria es una verdadera joya nutricional. Es rica en betacaroteno, un antioxidante que se convierte en vitamina A en el organismo, beneficiando la salud ocular y fortaleciendo el sistema ...
25 de jul. de 2023 · Su sabor dulce y crujiente hace que sea versátil en la cocina, siendo ideal para comerla cruda, cocida, en sopas, ensaladas, jugos y más. Pero lo más destacable de la zanahoria son sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
5 de jul. de 2021 · La zanahoria, cuyo nombre botánico o científico es Daucus carota, es una hortaliza originaria de Asia que pertenece a la familia botánica de las Umbelíferas o Apiáceas, igual que otras hortalizas como la Chirivía, el Hinojo y el Apio y plantas medicinales como el Anís verde y la Angélica y la Alcaravea.
