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La zamburiña, como el resto de bivalvos mencionados en el artículo, tiene dos valvas, ambas de forma cóncava. El color de la parte comestible, al igual que ocurre con la vieira, es blanca y naranja, pero se diferencia en que su volumen es menor. Además, el coste de este molusco es algo inferior. Diferencia entre vieiras y zamburiñas
Al igual que la vieira, la zamburiña es un molusco bivalvo de la familia Pectinidae. Tienen una forma ligeramente más ovalada que sus compañeras, una concha de color grisáceo oscuro y un diámetro que suele oscilar entre los 5 y los 7 centímetros. En cuanto a la carne interior, las zamburiñas poseen una gónada de color beige o crema.
2 de jun. de 2022 · Después, por la forma del cuerpo . Las vieiras y las volandeiras son más redondeadas, bonitas, grandes y carnosas, mientras la zamburiña muestra una forma más alargada y con estrías finas, y una única oreja en la concha. Zamburiña de O Percebeiro. El color también nos da pistas, pues en el caso de la volandeira y la vieira es anaranjado ...
Estos dos moluscos son tan parecidos por fuera que, si no eres gallego, te costará trabajo distinguirlas. Las vieiras son tres veces más grandes que las zamburiñas, abiertas pueden llegar a alcanzar hasta 5 cm de diámetro. Las vieiras son más carnosas, sin embargo, las zamburiñas son mucho más sabrosas y tiernas.
8 de jul. de 2022 · Por el tamaño: Las zamburiñas son más pequeñas que vieiras y volandeiras, que pueden hasta doblar su tamaño. Por la forma del cuerpo: Vieira y volandeira son más redondeadas, bonitas ...
Diferencias en tamaño entre Zamburiña Vieira y Volandeira Las zamburiñas vieiras son cefalópodos de tamaños más reducidos que las volandeiras. Estas últimas pueden alcanzar hasta los 10 cm de longitud, mientras que las primeras no suelen sobrepasar los 8 cm. En cuanto al grosor, las zamburiñas vieiras son mucho más delgadas que las volandeiras, con una anchura de algunos milímetros.
28 de feb. de 2023 · En las volandeiras, en cambio, el color predominante es siempre más claro, con tonos marrones, beiges y color arena. El tamaño y el color de la concha de cada especie son diferencias básicas ...
