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Pelar y picar las cebollas. Fundir la mantequilla en la cacerola. Añadir la cebolla y pochar a fuego medio. Mezclar regularmente para evitar que se quemen. Si ves que se pegan mucho al fondo, añadir un poco de agua. Dejar pochar hasta que confiten y se pongan marroncitas. Añadir la harina en forma de lluvia y mezclar.
15 de may. de 2023 · Elaboración de la sopa: 1. En una cazuela muy amplia, añadimos las cebollas, el ajo, la mantequilla, el aceite y una pizca de sal. A fuego muy suave, no dejamos de dar vueltas, de forma que la ...
13 de abr. de 2023 · Cómo hacer Sopa de cebolla. Receta fácil y rápida. 1.-. Corta la cebolla en juliana y colócala en una cazuela con un buen chorro de aceite y la mantequilla. 2.-. Salpimenta al gusto y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que empiece a quedar caramelizada. 3.-. Añade la harina, mezcla y deja que se tueste un poco.
25 de abr. de 2018 · Gratinamos a 220º durante 5-6 minutos y servimos inmediatamente bien caliente. Así veas que la elaboración de esta sopa es muy fácil, aunque puede que un poco laboriosa. Una sopa líquida pero con un punto de almidón que le da una textura entre sopa y crema, lo que le da a la sopa de cebolla ese toque único.
Preparación de la sopa de cebolla. Deshacer la mantequilla en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y sofreír a fuego lento la cebolla cortada en juliana durante 30 minutos. Se debe ir caramelizando poco a poco, vigilando que no se quemen las puntas. Cuanto más oscura quede la cebolla, más oscura terminará quedando la sopa de ...
15 de jul. de 2008 · Fundir la mantequilla en una olla. Cortar la cebolleta. La parte blanca es la que se utiliza (el centro no). Salar. Agregar el caldo de verduras y dejar que hierva. 2. Quitar la corteza de las rebanadas de pan y freír el pan en un poco de aceite de oliva. 3. Servir la sopa en una cazuelita de barro y encima colocar las rebanadas de pan.
15 de ene. de 2020 · Preparar la sopa de cebolla es muy fácil. Lo primero que hay que hacer es preparar las cebollas y los ajos. Pelas y picas los ajos. A continuación pelas y cortas la cebolla en juliana. Es decir, en gajos o tiras largas. Eso será lo que le de ese aspecto tan típico a esta sopa. Una vez las tengas, las pones en una cacerola con un chorreón ...
