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25 de oct. de 2022 · Cómo hacer ratatouille. Dificultad: Fácil. Tiempo total 1 h 15 m. Elaboración 15 m. Cocción 1 h. Reposo 30 m. Comenzar cortando la berenjena en rodajas o trozos pequeños y ponerla en un ...
a. Preparar el sofrito en una sartén primero y montar la ratatouille en una bandeja de horno después. b. Preparar todos los ingredientes directamente en la bandeja de horno (sin sofreír) y cocinar a 160ºC durante 1 hora, para permitir que las verduras se ablanden sin que se quemen.
