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1. es.wikipedia.org › wiki › ChocolateChocolate - Wikipedia, la enciclopedia libre

   es.wikipedia.org › wiki › Chocolate

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   El chocolate comúnmente viene en tres variedades: negro, blanco y con leche, con el cacao en polvo contribuyendo a su coloración marrón. Variedades de chocolate y confites. El chocolate (del náhuatl, xocoatl) [1] [2] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. [3]

2. www.bonviveur.es › gastroteca › chocolateChocolate: qué es, propiedades y recetas - Bon Viveur

   www.bonviveur.es › gastroteca › chocolate

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   Del azúcar no hay especificaciones, y es que estas consideraciones fueron decretadas hace más de veinte años, y no contempla categorías como el chocolate 100% cacao o chocolates en los que el azúcar es sustituido por edulcorantes como la stevia o el xilitol. Tampoco menciona un caso único y reciente del que nos hablaba Victoria de la Torre desde el Club del Chocolate: «las barras de ...

3. concepto.de › chocolateChocolate - Qué es, historia, características y beneficios -...

   concepto.de › chocolate

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   7 de feb. de 2023 · El chocolate es un alimento producido mediante la mezcla de azúcar y el fruto del cacao (específicamente, la masa y la manteca del cacao), así como de otros ingredientes como leche, frutos secos, entre otros. Se trata de un alimento muy popular en el mundo, empleado en diferentes recetas gastronómicas, sobre todo en la repostería y la ...

4. www.nytimes.com › 02 › 13Todo lo que necesitas saber sobre el chocolate (Published 2020)

   www.nytimes.com › 02 › 13

   13 de feb. de 2020 · Después de templar, el chocolate líquido se vierte en moldes, luego se deja reposar. Las barras terminadas deben ser brillantes y quebrarse cuando doblas una pieza. Bryan Tarnowski para The New ...

5. chocolatestorras.comChocolates Torras - Deliciosa Naturalidad [Web Oficial]

   chocolatestorras.com

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   Chocolate Orgánico, Ecológico, Biológico … 3 maneras de denominar a un mismo producto. El chocolate con certificación ecológica se produce con materias primas que se han obtenido mediante métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente, es decir, que respetan los ciclos naturales sin alterarlos artificialmente.