Search results
Cookie Duración Descripción; cookielawinfo-checkbox-analytics: 11 months: This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
1 de oct. de 2022 · Cómo hacer caramelo líquido. Dificultad: Fácil. Tiempo total 15 m. Cocción 15 m. Juntamos en un cazo antiadherente el azúcar, los 40 gramos de agua y el zumo de limón y ponemos a calentar y ...
3 de oct. de 2020 · O sea, 100 g de agua – 100 g de azúcar. Para mojar bizcochos es ideal. Entre 104-105 ºC la proporción se reduce a 0,4 de agua por 1 de azúcar. Esta densidad es usada para glasear frutas. A partir de 120 ºC ya se puede hablar de caramelo porque casi no hay agua, comienza el caramelo a hacer bola dura. Ideal para hacer un merengue italiano ...
Haz caramelo líquido o semilíquido para preparar un flan, púdin, etc. Con consejos, recomendaciones, vídeo y fotos.
3 de mar. de 2019 · 100 g de azúcar. 3 cucharadas de agua (unos 45 ml) más otros 40 ml de agua caliente. 1 cucharadita de postre de zumo de limón (ayuda a que el caramelo se mantenga líquido). Consigue el mejor resultado, un caramelo que no se endurece y que es ideal para flanes y por supuesto para acompañar cualquier tipo de preparación dulce.
