2017
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Alain Ducasse, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Orthez, es un famoso chef y un empresario monegasco. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978.
21 de jun. de 2019 · Conoce la biografía de Alain Ducasse, el cocinero francés que ha creado un imperio gastronómico de referencia mundial con una cocina de vanguardia y sostenible. Descubre sus restaurantes, sus influencias y su accidente que le cambió la vida.
As co-founder of the French Culinary School, Alain Ducasse stands for the idea that the influence of French cuisine is one of France's greatest assets as a primary, worldwide tourist destination.
Alain Ducasse est un chef cuisinier, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrazin ( Landes ). Longtemps francais, il renonce à sa citoyenneté francaise en 2008 et devient citoyen de Monaco.
Entrevista al legendario chef francés sobre su carrera, su escuela y su visión de la cocina. Ducasse habla de la competencia, el talento, la sostenibilidad y la influencia de la gastronomía internacional.
Alain Ducasse (French: [alɛ̃ dykas]; born 13 September 1956) is a French-born Monégasque chef. He operates a number of restaurants including Alain Ducasse at The Dorchester which holds three stars (the top rating) in the Michelin Guide.
Conoce la trayectoria de Alain Ducasse, uno de los chefs más influyentes del mundo, con 15 estrellas Michelín y restaurantes en varios continentes. Descubre su estilo personal, su uso de métodos avanzados y su visión de la cocina como arte y memoria.
