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Chenopodium quinoa, también conocida como quinua, 1 quínoa 2 (ambas del quechua kinwa 3 ) o quinoa 2 (también del quechua kinuwa 4 ), es una hierba perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral.
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo de alto valor nutritivo que contiene más proteínas que la mayoría de los demás alimentos vegetales. La quinua es considerada una semilla (vegetal), pero se come como un cereal.
1 de may. de 2016 · Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) is a plant species of the Chenopodiaceae family, which originated in the Andean region and can adapt to different types of soil and climatic conditions. It is a pseudo grain with high nutritional value as it is rich in proteins, lipids, fiber, vitamins, and minerals, and has an extraordinary balance ...
8 de feb. de 2017 · Quinoa (Chenopodium quinoa Willd., 2 n = 4 x = 36) is a highly nutritious crop that is adapted to thrive in a wide range of agroecosystems. It was presumably first domesticated more than...
RESUMEN. Chenopodium quinoa Willd. pertenece a la familia Amaranthaceae, y es originaria de América del Sur, concretamente de los territorios entre Perú y Bolivia. Crece a altitudes que rondan los 2000 y 3500 m.s.n.m, aunque también puede desarrollarse a nivel del mar.
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta que ha alcanzado un valioso reconocimiento por ser una fuente de alimentos altamente nutritivos, así como una especie rica en saponinas triterpénicas contenidas, principalmente, en la cáscara de las semillas.
19 de feb. de 2020 · Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) is a herbaceous plant, more specifically a tetraploid and halophytic crop. Quinoa is part of the Dicotyledoneae class, Chenopodiaceae family, Chenopodium genus, and quinoa species . Cultivation of quinoa is indigenous to the South American Andes region, dating from 5000 BC to 3000 BC [2,3].
