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20 de sept. de 2018 · Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de paella valenciana: cocina fácil, tradicional, rápida, auténtica y de la abuela...
La auténtica y tradicional paella valenciana: te explicamos cómo hacerla paso a paso, con todo detalle, de manera sencilla y con todos los trucos y aspectos clave para conseguir la paella perfecta.
Todo valenciano sabe que, junto al arroz, el agua, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el azafrán en hebra, los alimentos tradicionales de la paella valenciana son el pollo, el conejo, la bajoqueta o ferradura (judía verde plana) y el garrofó (judía blanca típica de la región).
Aprende a hacer la auténtica Paella Valenciana con un valenciano. Ingredientes y receta de la perfecta paella tradicional de Valencia.
Para cocinar una auténtica paella valenciana necesitas: Arroz de grano corto, preferiblemente tipo ‘bomba’ o ‘senia’. Conejo y pollo, para la carne. Judías verdes planas y garrofón (una variedad local de frijoles blancos) Tomate triturado, azafrán y pimentón. Aceite de oliva y sal. Agua (o caldo de pollo para más sabor)
La paella valenciana es una delicia sabrosa, aromática y colorida. Hecha con ingredientes tradicionales como el azafrán y el conejo, esta receta es fácil de preparar y perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos.
16 de sept. de 2019 · La auténtica paella valenciana, tal como se hace en Gandia, al sur de València. Amadeo Faus nos explica la receta paso a paso, con el sofrito, las cantidades ce carnes y verduras, los tiempos para cada cosa.
