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El pavo doméstico ( Meleagris gallopavo domesticus) es un ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, fundamentalmente por su carne, y en mucha menor medida por sus huevos. Fue introducido como ave doméstica en casi todo el mundo.
Ave del orden de las galliformes, oriunda de América, más grande que la gallina, cuello largo y sin plumas, del que cuelgan, al igual que de la cabeza, unas carnosidades rojas. U. en m. ref. a la especie.
Entre las recetas de pavo, fáciles y rápidas que puedes preparar aquí te propongo hacer los filetes a la plancha y acompañarlos con una guarnición de espárragos verdes, setas shitake y salsa de soja.
El pavo es rico en proteínas de alto valor biológico. Cada 100 gramos nos aporta cerca de 25 gramos de proteína. Como contiene aminoácidos, su valor y calidad nutricional es superior a la de otras carnes.
22 de nov. de 2016 · El pavo es un ave gallinácea como la gallina, el faisán, la codorniz o la perdiz. Su nombre científico es Meleagris gallopavo y pertenece a la familia Meleágridos. Características del pavo. El pavo doméstico se caracteriza por la vistosidad de su plumaje, que se “tiñe” de negro, marrón, blanco y gris, con destellos verdosos.
42 Recetas. El pavo es un ingrediente que se solía comer en días señalados y festivos como en nochebuena, pero gracias a su bajo aporte calórico, a su competitivo precio y a su fácil cocción, lo usamos casi a diario en las cocinas de nuestro país.
Descubre las recetas de pavo más fáciles, deliciosas y económicas. Te enseñamos cómo cocinar pavo de todas las formas posibles: recetas de pavo navideño relleno, pavo en salsa, pavo al horno, pechuga de pavo al horno, pavo al curry, recetas de pavo guisado, pavo al horno jugoso y muchas más.
23 de may. de 2017 · Guía de compra de Carne de Pavo: qué tener en cuenta y cómo elegir el mejor Pavo
Te explico paso a paso cómo hacer un pavo al horno jugoso y delicioso, receta tradicional para Navidad y Acción de Gracias.
18 de nov. de 2022 · ¡Con esta guía de cómo preparar pavo, nunca había sido tan fácil! Si te quieres animar a prepararlo para el Día de Acción de Gracias o empezar a planearlo para la cena de Navidad , estos útiles tips de los expertos de Cocina Fácil te van a ayudar mucho y que tu experiencia en la cocina sea realmente maravillosa.
