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23 de oct. de 2023 · El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales y que puede causar alergias o enfermedades autoinmunes en algunas personas. Descubre qué síntomas provoca, qué alimentos lo contienen y cómo evitarlo en la dieta.
El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en las semillas de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno, así como cualquiera de sus variedades e híbridos (tales como la espelta, la escanda, el kamut, el triticale y el farro), [12] [13] y ...
13 de nov. de 2021 · El gluten es una proteína que se encuentra en ciertos cereales y que tiene propiedades culinarias útiles. Sin embargo, algunas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben evitarlo para prevenir reacciones adversas.
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales y que puede causar reacciones adversas en algunas personas. Conoce los tipos de patologías que puede generar el gluten, como la celiaca, la sensibilidad no celiaca y la alergia.
El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Conozca qué alimentos lo contienen, cómo afecta a la salud, cómo leer el etiquetado nutricional y cuándo introducirlo en la alimentación de los bebés.
11 de dic. de 2021 · Una dieta sin gluten es un plan que evita los alimentos que contienen gluten, una proteína que se encuentra en el trigo y otros granos. Esta dieta es esencial para algunas enfermedades, pero también puede tener beneficios para la salud y el peso.
El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo, la cebada o la avena. Algunas personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no pueden tolerarlo y deben seguir una dieta sin gluten.
