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28 de oct. de 2019 · Dividimos la masa en dos partes iguales y con las manos hasta formar dos cilindros finos y alargados. Con un cuchillo bien afilado, cortamos en pequeñas porciones de igual tamaño. Paso 2. Bolear...
30 de abr. de 2024 · Cómo hacer las mejores croquetas de pollo con bechamel y de la abuela. Cocina fácil, tradicional, al horno, con Thermomix y rápida para un aperitivo...
El secreto de una buena croqueta de pollo es, según mi opinión, la conjugación de tres pilares básicos: cremosidad, tamaño de la hebra de carne y textura del empanado. Sin olvidar por supuesto el sabor!
17 de jun. de 2021 · Descubre los mejores trucos para que al empanar las croquetas no se rompan. Con estos consejos conseguirás unas croquetas perfectas, con un rebozado crujiente y riquísimo. 17 junio, 2021 11:29
400-500 gr. de pollo sobrante de hacer caldo o cocido; 120 gr. de jamón ibérico; Para la bechamel: 60 gr. de mantequilla; 85 gr. de harina; 650 ml. de leche; 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo; 1 cucharadita rasa de sal; Para empanar las croquetas: 2 huevos; 200 gr. de pan rallado
Para cubrir el fondo de la sartén. También podéis usar la misma salsita del pollo de aprovechamiento – Sal al gusto; Para empanar – 100 gr. De pan rallado-2 huevos-1 pellizco de sal; Preparación de croquetas de pollo de la abuela paso a paso. 1º Para empezar deshuesamos el pollo (previamente cocinado) y lo picamos en trocitos muy finos.
19 de oct. de 2020 · 462K views 3 years ago. Buenas amigos de esta receta tan nuestra y tan exquisita como son las croquetas, Aqui os dejo la manera mas facil y rapida de empanar o bolear croquetas, para que...
