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Tabla de alimentos ricos en hierro. Según sus características existe una cantidad idónea recomendada de este mineral que debe tomar. CONOZCA EL REQUERIMIENTO DIARIO DE HIERRO. El cuerpo humano necesita hierro para producir la hemoglobina y la mioglobina, proteínas que transportan el oxígeno.
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¿Qué alimentos con hierro son mejores para la anemia? Aquí todas las claves y dieta para mejorar y combatir la anemia ¡Que tus alimentos sean tu medicina!
Los alimentos ricos en hierro son el hígado de res, la yema del huevo, el atún, la espirulina, los frijoles o el brócoli, por ejemplo, pudiendo encontrarse tanto en alimentos de origen animal como de origen vegetal.
Los alimentos con más hierro son las legumbres, pseudocereales, mariscos, hígado y carnes rojas. El hierro junto a la hemoglobina cumplen la función de transporte del oxígeno en el cuerpo. La falta de hierro provoca síntomas como fatiga crónica, trastornos respiratorios y menor rendimiento muscular.
hierro (mg por cada 100 g) sardinilla en aceite 2,9 lomo de ternera 2,9 mostaza 2,9 alga kelp cruda 2,9 nuez con cascara 2,8 nuez sin cascara 2,8 anacardo 2,8 garbanzo en conserva 2,8 liebre 2,8 lengua de buey 2,8 pasta de te 2,8 judia blanca en conserva 2,8 espinaca en conserva 2,8 alga spirulina cruda 2,8 salsa de soja 2,7 pan integral 2,7 huevo de pato 2,7 carne de vaca 2ªy3ª 2,7
Anemia ferropénica: qué es y cómo nos afecta. ¿Por qué la mujer es más propensa a sufrir anemia? Lista de alimentos ricos en hierro para la anemia. Vitamina C, y otros compuestos vitales para la absorción del hierro. Sustancias que limitan la absorción del hierro. Consejos para optimizar la absorción del hierro.
