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1. ods.od.nih.gov › pdf › factsheetsDatos sobre la vitamina C - Office of Dietary Supplements (ODS)

   ods.od.nih.gov › pdf › factsheets

   ¿Para qué sirve? La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres.

2. www.scielo.cl › scieloUna mirada actual de la vitamina C en salud y enfermedad - SciELO

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   En esta revisión se presentan en forma resumida aspectos biológicos que determinan la homeostasis de la vitamina C y se discute la información disponible sobre sus posibles efectos benéficos y su ingesta, en diversos países con especial énfasis en algunos grupos de riesgo.

3. www.redalyc.org › pdf › 5517Redalyc.ASPECTOS ESENCIALES SOBRE VITAMINA C

   www.redalyc.org › pdf › 5517

   RESUMEN. Se exponen los aspectos estructurales así como las funciones de la vitamina C. Las recomendaciones nutricionales basadas en los requerimientos y factores que sobre ellas influyen, están dados teniendo en cuenta los diferentes grupos poblacionales y las condiciones fisiológicas del individuo.

4. scielo.isciii.es › pdf › renhydRevista Española de Nutrición Humana y Dietética - SciELO España

   scielo.isciii.es › pdf › renhyd

   productos alimenticios compuestos por β-glucanos de Pleurotus ostreatus, y/o Vitamina C. Este trabajo muestra el resultado obtenido en diferentes estudios con la ingesta de estos componentes sobre el sistema inmunitario, así como el efecto específico sobre marcadores inmunitarios como las interleuquinas, los linfocitos, células Natural Killer y ...

5. Vídeos

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     18:01

     youtube.com

     VITAMINA C (ácido ascórbico) Para qué sirve, cómo tomarla, beneficios y efectos adversos

     24 ene 2022

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   • 

     4:55

     youtube.com

     VITAMINA C - Todo lo que necesita saber

     29 mar 2022

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   • 

     12:58

     youtube.com

     VITAMINA C PARA QUE SIRVE (ALIMENTOS, REQUERIMIENTO, EXCESO Y DEFICIENCIA) | GuiaMed

     27 nov 2022

     6.8K vistas

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6. www.scielo.org.pe › scieloVitamina C en la salud y en la enfermedad - SciELO

   www.scielo.org.pe › scielo

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   RESUMEN. La vitamina C ha sido ampliamente estudiada en medicina y si bien se reconoció la importancia de su deficiencia con el escorbuto, la optimización de su uso como recurso terapéutico no ha sido incluida en protocolos o guías de práctica clínica. La farmacocinética y biología de la vitamina C demuestran los efectos sistémicos que ...

7. archivosdemedicinadeldeporte.com › articulos › uploadSUPLEMENTACIÓN EN VITAMINA C Y RENDIMIENTO DEPORTIVO (I)

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   VITAMINA C: ASPECTOS GENERALES. Estructura química. Con la denominación de vitamina C se conocen un conjunto de sustancias con actividad anti-escorbútica, esencialmente dos moléculas en equilibrio: el ácido ascórbico (la principal fuente dietética) y el ácido dehidroascórbico, derivado por oxidación, con sus sales.