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El café robusta es más que una simple bebida, es una experiencia sensorial que comienza con la apreciación de sus características físicas y químicas. Sus granos, en comparación con los del arábica, son más pequeños y redondeados. En cuanto a su color, los granos robusta varían desde un marrón profundo hasta un verde oscuro, dando ...
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21 de abr. de 2022 · Existen alrededor de 200 café árabe tipos, que a su vez, se subdividen en más clases. Diferencias entre el café robusta y el café arábica. La primera diferencia entre estos tipos de café es que provienen de dos especies diferentes, por un lado el Caffea Canephora (café robusta) y por el otro, el Coffea arabica (café arábico).
17 de jul. de 2021 · La variedad de café arabica es mucho más sabrosa, aromática y poderosa que la variedad robusta. Si eres fan del café instantáneo o de los expresos fuertes tus preferencias puede que pasen por otro lado, pero en cuanto a características del grano, la variedad arábica es mucho mejor que la robusta. RECOMENDADOS: Manual del Café
13 de jun. de 2022 · Los cromosomas, una de las diferencias entre café arábica y robusta. Un grano de arábica tiene 44 cromosomas mientras que un grano de robusta cuenta con exactamente la mitad de cromosomas, solo 22. Con este dato ya es posible hacer una clara diferencia entre las variedades robusta y arábica en cuanto a su complejidad tanto en aromas como en ...
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El café representa uno de los principales productos de exportación en el país, el valor exportado de café en el país en el 2020 fue 648.2 millones de dólares. Nos hemos mantenido entre los 10 más importantes países exportadores (7°) de café en el mundo con 4,3 millones de sacos (Minagri, 2020).
