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Categoría. : Alumnado de la Universidad de Búfalo. Categorías: Alumnado de universidades de Estados Unidos. Universidad de Búfalo.
Evaluación y elaboración de paté a base de hígado de búfalo. <p>El objetivo propuesto en este trabajo de grado consistió en el desarrollo de un subproducto para la industria cárnica: el paté de hígado de búfalo. La justificación se sustenta en el hecho de analizar la importancia de los productos derivados en la producción ...
4 de oct. de 2021 · Si ha llegado el momento de mejorar tu manejo del ordenador o quieres aprender a programar, tenemos 15 cursos online que van a ayudarte con estos objetivos.
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Por lo expuesto anteriormente se elaboró un embutido crudo fermentado tipo chorizo a base de carne de búfalo con adición de cultivos starter compuesto por Staphylococcus xylosus, Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus plantarum, para evaluar el grado de fermentación de dichas cepas y para brindar una nueva alternativa al consumidor frente ...
12 de ene. de 2024 · Un estudio acaba con la creencia de que cada huella dactilar es únicaLa investigación de la Universidad de Columbia, realizada con IA y anunciada para revolucionar la ciencia forense, es ...
20 de may. de 2024 · Productores de este rumiante destacaron que la crianza de búfalo fomenta prácticas sostenibles, es económicamente más accesible y los insumos y derivados de esta especie presentan mayores propiedades nutricionales respecto a las del ganado bovino.
