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Uneitler Kochkünstler und Marketing-Genie. Paul Bocuse bekam jahrzehntelang vom Guide Michelin stets die höchste Auszeichnung. Einer seiner Kritiker behauptete, er habe die drei Sterne zuletzt ...
21 de ene. de 2018 · A los 91 años de edad se fue Monsieur Paul. Así llamaban en el mundo de la gastronomía a quien consideraban una leyenda de los fogones en Francia: Paul Bocuse, un ícono de la cocina nacido en ...
À travers l’ouverture des Restaurants & Brasseries Bocuse, Monsieur Paul a su créer différents univers pour partager au plus grand nombre son amour pour la cuisine gourmande et traditionnelle. A Lyon, Paris et Annecy, les Restaurants & Brasseries Bocuse vous accueillent depuis 1994. Découvrez leur histoire.
Paul Bocuse. Desde muy pequeño Bocuse estuvo relacionado con los olores y sabores despedidos del corazón de todo hogar francés: la cocina.. Antes de formarse como cocinero, trabajó de ganadero y jardinero, con el fin de tener una visión más directa con los alimentos. Y muy joven comenzó a trabajar junto con su padre George, en el establecimiento que tenía su familia desde el siglo XVIII.
Paul Bocuse was born on 11 February 1926 in Collonges-au-Mont-d'Or, just a few miles down the road from Lyon. The only son of Georges and Irma Bocuse, Paul Bocuse perpetuated the family's long line of chefs stretching all the way back to 1765, with stories of a certain Michel Bocuse and his wife delighting the local inhabitants' taste buds with small fry, pork products and local cheeses.
Paul Bocuse nait le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, à quelques kilomètres de Lyon. Fils unique de Georges et Irma Bocuse, il descend d’une longue lignée de cuisiniers qui remonterait à 1765 où l’on retrouve un Michel Bocuse qui régalait déjà, avec sa femme, les paysans de fritures, cochonnailles et fromages de la région.
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 11 febbraio 1926 – Collonges-au-Mont-d'Or, 20 gennaio 2018) è stato un cuoco e gastronomo francese, considerato uno dei più grandi cuochi del XX secolo e della storia della cucina mondiale. Ristorante di Paul Bocuse Biografia. Figlio ...
