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La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) coordina la labor de sus asociaciones para mejorar la calidad de vida de las personas celiacas
23 de sept. de 2023 · Además, mientras que una intolerancia alimentaria se caracteriza por la incapacidad de digerir o metabolizar determinados alimentos, la celiaquía es una respuesta inmunitaria específica al gluten. En resumen, la celiaquía es una enfermedad autoinmune del intestino delgado que se desencadena por la ingesta de gluten.
3 de nov. de 2022 · Por todo esto, te contamos cuáles son los alimentos con gluten y como evitarlos si tienes celiaquía o una intolerancia. Se denomina gluten a un conjunto de proteínas se encuentran en la semilla ...
13 de nov. de 2021 · La intolerancia al gluten puede causar una amplia gama de síntomas, incluyendo problemas digestivos, erupciones en la piel, pérdida de peso, dolores de cabeza y pérdida ósea.
Recientemente, se actualizó la normativa sobre Alimentos Libres de Gluten (ALG) y, entre sus cambios, se definió el nuevo logo que los identifica en los envases de alimentos. Esto se debe a que ahora un alimento puede elaborarse con ingredientes que no contienen gluten o que, en el caso de contenerlo, debe ser procesado para removerlo.Por ejemplo: se puede elaborar cerveza a partir de cebada ...
Gases. Dolores óseos y articulares. Calambres musculares. Cansancio. Retraso del crecimiento. Algunas personas con enfermedad celíaca no refieren ningún síntoma, porque la parte no dañada de su intestino es capaz de absorber suficientes nutrientes para prevenir los síntomas. Conozca cómo se diagnostica y se trata la enfermedad celiaca.
27 de jul. de 2022 · Gluten: qué es, intolerancia y mucho más. El gluten es una proteína que se encuentra en cereales, pero en algunos casos puede causar intolerancia. Conoce cómo detectar los síntomas, el diagnóstico y su tratamiento. El gluten es una proteína que puede encontrarse en semillas de diversos cereales, uno de los principales es el trigo, aunque ...
