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Zanahoria origen. Teóricamente, proviene de Asia Central, de países como Afganistán. En su origen la zanahoria era de raíz blanca, luego fue cultivada y expandida a toda Europa, luego al resto del mundo. Fue conocida por griegos y romanos. Durante la época del Renacimiento aparecen las primeras zanahorias de color naranja que conocemos ...
15 de ago. de 2023 · Aporte de vitaminas y minerales de la zanahoria cocida. Las zanahorias son una alta fuente de aporte de vitaminas. Entre las que destacan la vitamina A y B, fundamentales para ayudar a que nuestro sistema inmunitario se mantenga fuerte.Por cada 100 gramos de zanahoria, se encuentran 5’9mg de vitamina C, 0’1mg de vitamina B6, 0’3mg de hierro, 33mg de calcio y 12mg de magnesio.
La zanahoria es un alimento que contienen 1,25 gramos de proteínas, 6,90 gramos de carbohidratos, 6,90 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen grasa, aportando 39,40 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas C, K, B7 y A. Además de estas propiedades, la zanahoria contienen potasio.
18 de may. de 2020 · Zanahoria rallada con limón. Receta sencilla muy rica en antioxidantes. Sin duda, el componente estrella de las zanahorias son los betacarotenos, con potentes propiedades antioxidantes que protegen contra la acción destructiva de los radicales libres, unos agentes producidos por causas externas, como la contaminación o el tabaco, o por causas internas del propio organismo, como el estrés.
24 de nov. de 2016 · Usos, beneficios y propiedades DE LA ZANAHORIa. La zanahoria puede saborearse cruda, al natural, pero también se emplea para la preparación de ensaladas, sopas, jugos, puré, guisos y postres. Se compone principalmente de agua, y posee hidratos de carbono, vitaminas E, B, B3, fósforo, calcio, yodo, magnesio, potasio y otras vitaminas y ...
zanahoria. Del ár. hisp. *safunnárya, y este del gr. σταφυλίνη ἀγρία staphylínē agría 'zanahoria silvestre'. 1. f. Planta herbácea umbelífera, con flores blancas y purpúrea la central de la umbela, con fruto seco y comprimido y raíz fusiforme, de unos 20 cm de largo, amarilla o rojiza, jugosa y comestible.
Vitamina A. La zanahoria contiene carotenos, unas sustancias que aparecen en algunos vegetales y que les dan colores intensos. Los carotenos son unos potentes antioxidantes y en el cuerpo humano se convierten en vitamina A, que es un nutriente esencial para la regeneración de los tejidos del cuerpo, incluidos los tejidos del ojo.
