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Alberto Chicote. Comenzó sus estudios de Cocina con 17 años en la Escuela de Hostelería de Madrid. Compaginó sus estudios con prácticas en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad: Zalacaín, Lúculo, La Recoleta… Al terminar sus estudios se marchó un año a Suiza a aprender con los grandes de la cocina centroeuropea.
14 de jul. de 2023 · 37 años después de empezar a trabajar con solo 17, Alberto Chicote ha construido junto con su socia y pareja, Inma Nuñez, el restaurante que siempre quisieron tener. Acaba de cumplir un año, consolidado en pleno barrio del Retiro (Madrid), y no piensan abrir sucursales. En ‘Omeraki’ (Un Sol Guía Repsol 2024) gozan de libertad para cambiar el menú con agilidad cada semana y tratar con ...
Puertalsol es el restaurante terraza de Alberto Chicote y Pedro Olmedo ubicado en la terraza de la quinta planta del Corte Inglés en Madrid.
28 de jul. de 2022 · En ambos se preparaba una receta que Alberto Chicote ha recuperado para Omeraki (Madrid): tomates semisecos con caballa. Un plato icono, que se ha replicado hasta la saciedad. Quien lo prueba no lo olvida. «Iré incorporando platos de los de entonces, pero tampoco quiero vivir de las rentas -me dice Chicote- me apetece mucho cocinar cosas ...
18 de nov. de 2021 · Cuánto cuesta el menú de Puertalsol, el restaurante de Alberto Chicote con las mejores vistas de Madrid El local que dirige el presentador de 'Pesadilla en la cocina' junto a Pedro Olmedo es uno ...
30 de nov. de 2020 · Alberto Chicote Foto: BERNARDO DÍAZ. El famoso cocinero Alberto Chicote deja los restaurantes Yakitoro para lanzar un nuevo proyecto. El chef ha anunciado en sus redes sociales que se va a ...
14 de nov. de 2023 · El nuevo restaurante de Alberto Chicote en Madrid que ... truco y es que detrás de esta joven promesa de la restauración está toda una estrella de los fogones nacional como Alberto Chicote.
