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  1. Hace 3 días · Y ha trabajado en restaurantes Michelin: El Celler de Can Roca en Gerona, Las Rejas en Las Pedroñeras, Paul Bocuse en Lyon (Francia), además de en otros restaurantes de España, Inglaterra e Italia. – Nombrado Mejor Cocinero de Castilla y León en el concurso Cocinero del Año en 2007.

  2. Hace 4 días · Y ha trabajado en restaurantes Michelin: El Celler de Can Roca en Gerona, Las Rejas en Las Pedroñeras, Paul Bocuse en Lyon (Francia), además de en otros restaurantes de España, Inglaterra e Italia.

  3. Hace 5 días · Réussir une mousse au chocolat, c'est tout un art que Paul Bocuse maîtrisait à la perfection. Sa version hautement gourmande est un grand classique de la gastronomie française. Avec le savoir ...

  4. www.taccuinigastrosofici.it › La-cucina-del-mercato-Paul-BocuseLa cucina del mercato - Paul Bocuse

    Hace 3 días · L'introduzione di Paul Bocuse al ricettario “La cucina del mercato” (1976) è una sorta di manifesto della nouvelle cuisine, che contrappone i valori della semplicità, della sobrietà e dell'eleganza allo sfarzo della cucina tradizionale.

  5. Hace 3 días · Et Les Halles Paul-Bocuse de Lyon n'y échappent pas. On apprend ainsi que la poissonnerie Joanny Durand a été récemment épinglé à l'occasion d'un contrôle de la Direction départementale ...

  6. Hace 4 días · Sleek and strikingly contemporary, The Bocuse Restaurant is named for the most famous chef in France, Paul Bocuse. Here, CIA students re-imagine the execution of classic French cuisine through the lens of ultra-modern cooking techniques under the instruction of world-class faculty.

  7. Hace 2 días · The newest restaurant at The Culinary Institute of America (CIA) in Hyde Park, NY pays homage to world-renowned Chef Paul Bocuse, the father of modern French cuisine. Among his many accomplishments, Chef Bocuse pioneered the market-inspired menu, which focuses on fresh and seasonal ingredients that set the stage for today’s local ...