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Hace 1 día · Dora en un sartén caliente, primero ajonjolí y luego pepitoria. Licúa los tomates, chiles pasa, canela, ajonjolí, pepitoria, y las pasas. Vierte este recado anterior, en una olla al fuego, agrega las tabletas de chocolate, y deja hervir a fuego lento moviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido completamente. Agrega los ...
Hace 6 días · El mole verde es uno de los famosos siete moles de Oaxaca. La clásica salsa espesa es elaborada con miltomate, chile de agua o serrano, ajo, clavo, pimienta, perejil, cilantro, epazote, hierba santa y masa de maíz; a veces incluye verduras en trozos como ejotes y chayotes. Las carnes más utilizadas para esta receta son las de cerdo y pollo.
Hace 4 días · Si acabas de comprar pollo recién matado, morido o como se diga, puedes prepararlo con MOLE. Tranquil@, si no sabes cómo, Doña Rosa Rivera te explica paso a paso y totalmente en vivo desde su ...
Hace 5 días · En su pintura como en su narrativa, la cocina está presente, por ejemplo, en su obra “Grandmother Moorhead’s Aromatic Kitchen« de 1975 vemos a varios personajes alrededor de una mesa en la que hay berenjenas, maíz, ajo y otras verduras, mientras en una cocina antigua, otro personaje revuelve algo en una olla de barro; en el piso alguien muele ingredientes en un molcajete.
Hace 3 días · El mole coloradito se prepara mezclando chiles chilhuacle rojo y chile guajillo, resultando en un tono rojo intermedio entre el del mole amarilloy el colorado. Su sabor tiene un toque dulce ligeramente picante, siendo ideal para acompañar con pechuga de pavo, pechuga de pollo, pierna o muslo de pollo o cerdo.
Hace 5 días · La causa limeña es un platillo frío, muy fácil de preparar y que puedes rellenar con cualquier ingrediente que tienes en tu refrigerador y tu alacena. Es una opción económica porque puedes prepararlo con puré de papa que te sobró de las preparaciones de la semana.
Hace 3 días · Tiempo de lectura: 1' 31 may 2024 - 17:06. Actualizado 17:29. El ruso Andrey Rublev, sexto favorito y ganador del pasado torneo de Madrid, cayó en tercera ronda de Roland Garros contra el joven ...
