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Hace 2 días · La secretaria de Estado ha destacado la importancia de la industria cárnica en España y, en concreto del jamón, con más 700 empresas y 11.000 trabajadores, y ha recordado que en 2023 el sector ...
Hace 1 día · Gonzalo Giner, en la Biblioteca de Guijuelo reto jamón. El Ayuntamiento de Guijuelo, a través de la teniente de Alcalde, Yolanda Alonso, ha entregado al escritor, Gonzalo Giner, el premio por completar el Reto Que Te Cuentas. En su última novela, La sombra de los sueños los guijuelenses podrán descubrir un párrafo en el que el jamón de ...
Hace 4 días · Aunque el jamón sea algo característico de España, podemos encontrarlo en otras partes del mundo, como en Europa.Son muchos los que han introducido esta pieza exclusiva en su cocina, como, por ejemplo, Italia.Otro ejemplo dentro de Europa es Francia, el cuál usa el jamón ibérico como una pieza de alta cocina, y no es para menos, ya que su sabor es inigualable.
Hace 4 días · El jamón ibérico de bellota es una fuente nutritiva excelente, repleta de proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales de primera calidad, lo que lo convierte en una opción saludable cuando ...
Hace 2 días · El sector nacional del jamón, con 700 empresas y 11.000 puestos de trabajo, aborda desde este miércoles algunas de las claves de su estructura, como la materia prima, el comercio internacional y ...
Hace 18 horas · El XII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Zafra, ha llegado a su fin con un rotundo éxito de participación. Más de 470 congresistas han asistido a esta duodécima edición, consolidándose como la cita jamonera por excelencia. Durante tres días, expertos del sector han compartido sus conocimientos y experiencias en torno al jamón y su […]
Hace 2 días · Acerca el jamón a tu nariz y disfruta de su aroma. Debes percibir notas de frutos secos, madera y un toque dulce. Un buen jamón tiene un aroma intenso y agradable. Sabor. Cuando pruebes el jamón, presta atención a las diferentes capas de sabor. Debes notar sabores salados, dulces y un ligero toque amargo.
