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1 de oct. de 2022 · Cómo hacer mojo picón canario, la receta más fácil, tradicional y casera para papas arrugadas. Tiempo, elaboración, consejos e ingredientes para la salsa...
El mojo picón es esa salsa mágica que puede hacer que incluso las papas más humildes se sientan como estrellas de rock en un festival de música. Pero, ¿qué secretos esconde esta explosión de sabor?
4 de nov. de 2018 · La tradicional salsa canaria, el mojo picón, es una receta conocidísima para acompañar papas arrugadas, carnes y pescados. Aquí tienes la receta auténtica.
27 de sept. de 2023 · El mojo picón es una de las joyas gastronómicas que emergen de las Islas Canarias, ubicadas en medio del Atlántico. No se trata sólo de una salsa con cierto picor, que sirve de acompañamiento para unas papas bravas, o casi cualquier snack o tapa, sino de una experiencia de sabor integral.
Hoy vamos a preparar el mojo picón, una de las salsas más típicas para acompañar a las papas arrugadas. Una receta popular de la gastronomía canaria explicada a continuación paso a paso.
Aquí tienes la receta del mojo picón canario rojo y verde, las dos variedades más clásicas de esta salsa internacional. Los mojos rojos se preparan con pimiento rojo, pimentón y pimienta roja picona canaria, aunque en el resto de España se suele sustituir por guindilla o cayena.
Cómo hacer el auténtico mojo picón canario paso a paso. Una de las mejores salsas de España. Receta de una salsa sencilla y fácil de preparar.
