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El Monterey Jack [1] es un queso amarillento que se produce en la ciudad de Monterey, California. Se dice que el secreto de su manufactura radica en un antiguo grimorio que recibió David Jacks, el primero que lo elaboró, de manos de un monje en 1916.
Monterey Jack, sometimes shortened to Jack, is a Californian white, semi-hard cheese made using cow's milk, with a mild flavor and slight sweetness. It has been called "an American original" and "as a vestige of Spanish rule in the early nineteenth century, derives from a Franciscan monastic style of farmer's cheese."
22 de feb. de 2023 · El queso Monterey Jack es un queso semiblando, suave y cremoso, originario de California, Estados Unidos. Se utiliza en quesadillas, enchiladas, nachos y otros platos que requieren queso derretido.
4 de jul. de 2022 · julio 4, 2022. Foto: Cortesía. Está claro que a los estadounidenses les encanta su queso, pues comen más de 10 kilos al año (el mozzarella es el más popular, pero el Monterey Jack no se queda atrás). El queso siempre ha sido parte de nuestra dieta y los historiadores remontan sus orígenes a hace 7000 años.
5 de dic. de 2021 · Aprende sobre el origen, la fabricación, los tipos y los usos de este queso suave y fundible de California. Descubre cómo diferenciar el Monterey Jack de alta humedad, el tradicional y el Dry Jack, y cómo almacenarlo y consumirlo.
19 de sept. de 2023 · Learn about the origins, varieties, and characteristics of Monterey Jack, a semi-hard cheese from California. Discover how to pair it with different foods and beverages for a delicious experience.
1 de sept. de 2021 · Learn about the history, production, and varieties of Monterey Jack cheese, a mild, meltable cheese originating in California. Find out how to use it in recipes, store it, and eat the rind.
