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1. garytaubes.comGary Taubes — Author of Rethinking Diabetes, The Case Against...

   garytaubes.com

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   Gary Taubes is a best-selling author and co-founder of NuSI, a non-profit that supports research on nutrition science. He challenges the conventional wisdom on sugar, fat, and diabetes in his books and Substack newsletter.

2. Imágenes

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3. en.wikipedia.org › wiki › Gary_TaubesGary Taubes - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Gary_Taubes

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   Journalist. Gary Taubes (born April 30, 1956) is an American journalist, writer, and low-carbohydrate / high-fat (LCHF) diet advocate. His central claim is that carbohydrates, especially sugar and high-fructose corn syrup, overstimulate the secretion of insulin, causing the body to store fat in fat cells and the liver, and that it is ...

4. www.dietdoctor.com › es › gary-taubes-defensor-una-mejor-ciencia-la-nutricionGary Taubes: defensor de una mejor ciencia de la nutrición

   www.dietdoctor.com › es › gary-taubes-defensor-una-mejor-ciencia-la-nutricion

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   En las últimas dos décadas, el periodista científico de investigación Gary Taubes ha utilizado reiteradamente su tenaz y minuciosa investigación y persuasiva capacidad de escritura para desacreditar la mala ciencia y los dogmas que prevalecen en la investigación sobre la nutrición.

5. Vídeos

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     1:15:13

     youtube.com

     Rethinking Diabetes with Gary Taubes

     8 ene 2024

     143.5K vistas

   • 

     36:27

     youtube.com

     Lessons from More Than a Century of Ketogenic Therapies - with Gary Taubes

     17 ene 2024

     44K vistas

   • 

     47:14

     youtube.com

     E124 Gary Taubes makes a case for the ketogenic diet and its metabolic benefits

     6 nov 2023

     4.5K vistas

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6. www.statnews.com › 2021/09/13 › how-a-fatally-tragically-flawed-paradigmHow a 'tragically flawed' paradigm has derailed the science of...

   www.statnews.com › 2021/09/13 › how-a-fatally-tragically-flawed-paradigm

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   13 de sept. de 2021 · The science journalist argues that obesity is not an energy balance disorder, but a hormonal or constitutional disorder, based on the carbohydrate-insulin model. He reviews the history and evidence of this minority view and criticizes the dominant energy-in-energy-out paradigm.

7. substack.com › @garytaubesGary Taubes | Substack

   substack.com › @garytaubes

   Gary Taubes is an investigative science and health journalist and author of several books on nutrition and diabetes. Subscribe to his Substack to read his latest articles and notes on unsettled science.

8. thetowerofscience.com › autores › biografia-gary-taubes-quien-es-gary-taubesBiografía Gary Taubes - The Tower Of Science

   thetowerofscience.com › autores › biografia-gary-taubes-quien-es-gary-taubes

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   15 de feb. de 2022 · Autores. Biografias, Salud y Nutrición. Gary Taubes es un periodista de ciencia y salud que ha ganado numerosos premios. Su trabajo ha aparecido en el New York Times, el Atlantic y el British Medical Journal, entre otras publicaciones. Why We Get Fat y The Diet Delusion son sus libros más famosos.

9. www.penguinlibros.com › es › 960727-gary-taubesGary Taubes | Penguin Libros

   www.penguinlibros.com › es › 960727-gary-taubes

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   Gary Taubes (1956) es un periodista, escritor y defensor de la dieta baja en carbohidratos. Es autor de Nobel Dreams (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993) y Good Calories, Bad Calories (2007). Su libro Why We Get Fat: And What to Do About It fue publicado en diciembre de 2010.