2017
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Alain Ducasse, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Orthez, es un famoso chef y un empresario monegasco. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978.
21 de jun. de 2019 · Conoce la biografía de Alain Ducasse, el cocinero francés que ha creado un imperio gastronómico de referencia mundial con una cocina de vanguardia y sostenible. Descubre sus restaurantes, sus influencias y su accidente que le cambió la vida.
As co-founder of the French Culinary School, Alain Ducasse stands for the idea that the influence of French cuisine is one of France's greatest assets as a primary, worldwide tourist destination.
Alain Ducasse est un chef cuisinier, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrazin ( Landes ). Longtemps francais, il renonce à sa citoyenneté francaise en 2008 et devient citoyen de Monaco.
Entrevista al legendario chef francés sobre su carrera, su escuela y su visión de la cocina. Ducasse habla de la competencia, el talento, la sostenibilidad y la influencia de la gastronomía internacional.
Conoce la trayectoria de Alain Ducasse, uno de los chefs más influyentes del mundo, con 15 estrellas Michelín y restaurantes en varios continentes. Descubre su estilo personal, su uso de métodos avanzados y su visión de la cocina como arte y memoria.
14 de may. de 2017 · Conoce al chef francés que dirige más de 20 restaurantes en diferentes continentes y que combina la tradición y la innovación en su cocina. Descubre sus filosofías, sus platos más representativos y sus inspiraciones globales.
