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La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.
Comparte y fomenta los valores de la Dieta Mediterránea, sus productos y el estilo de vida saludable que representa, que es a la vez socialmente viable y respetuoso con el medio ambiente.
La dieta mediterránea es rica en agentes antioxidantes y antiinflamatorios, como grasas insaturadas, vitaminas C y E, ácido fólico y fitoquímicos (compuestos vegetales beneficiosos para la salud), como carotenoides, polifenoles, licopeno y flavonoides.
La dieta mediterránea se considera una dieta saludable porque aporta sustancias nutricionales verdaderamente cardioprotectoras, de las cuales las más importantes son los antioxidantes. Éstos impiden la oxidación del colesterol LDL, evitando así que se adhieran a las paredes celulares de las arterias (que da inicio al proceso de ...
14 de nov. de 2023 · La investigaciones indican que seguir la dieta mediterránea a largo plazo es fundamental para el beneficio del corazón. ¿Qué es la dieta mediterránea? La dieta mediterránea es un tipo de alimentación basado en la cocina tradicional de los países ribereños del mar Mediterráneo.
Un menú de dieta mediterránea incluye vegetales frescos y legumbres y supone un consumo moderado de lácteos, carne y pescado.
En un estudio del año 2020, individuos con riesgo de padecer enfermedad cardíaca y con exceso de grasa abdominal siguieron durante seis meses una de las tres siguientes modalidades: la dieta mediterránea tradicional, una dieta mediterránea «verde» (que incluía té verde y un batido de proteína de origen vegetal) o recomendaciones ...
La dieta mediterránea es una forma de alimentación saludable que prioriza el consumo de alimentos frescos y naturales, basándose en los sabores y tradiciones de la región, beneficiando la salud en general, además de disminuir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y enfermedades degenerativas.
La dieta mediterránea está basada en: Comidas a base de vegetales, con sólo pequeñas cantidades de carne de res y pollo. Más porciones de granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces y legumbres. Alimentos que en forma natural contengan cantidades altas de fibra.
La dieta mediterránea es uno de los modelos de dieta saludable más estudiado y con mayor evidencia científica demostrada en los últimos veinte años.
