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La calabaza es la cenicienta de las hortalizas: humilde pero brillante en su paso por la cocina… y es que pueden elaborarse infinidad de recetas con calabaza llenas de sabor, aroma y color.
25 de sept. de 2023 · 33 recetas con calabaza para llenar nuestra cocina de sabores de otoño.
La calabaza es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas (del género Cucurbita) y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los "árboles de calabazas" Crescentia y Amphitecna.
10 de oct. de 2022 · Hay más de cien variedades de calabazas repartidas por todo el mundo. Difieren en el color, el tamaño, la forma, la textura y el sabor -por lo general todas son de piel bastante dura, pulpa ...
26 de oct. de 2017 · La calabaza es una de las hortalizas de estación con mejor calidad nutricional y dada sus propiedades, no podemos dejar de aprovecharla en esta temporada.
Calabaza is the generic name in the Spanish language for any type of winter squash. Within an English-language context it specifically refers to the West Indian pumpkin, a winter squash typically grown in the West Indies, tropical America, and the Philippines.
11 de nov. de 2020 · What Is Calabaza Squash? Although it's available year-round, calabaza squash is a winter squash, meaning it's harvested in the summer, but reaches its peak in the fall and winter months. It can range from cantaloupe size to watermelon size.
8 de feb. de 2024 · Pariente botánica del melón, el calabacín, la sandía y el pepino, la planta de la calabaza es originaria del continente americano, y sus frutos nos proporcionan vitaminas y minerales ...
Gracias a su sabor dulzón y su textura carnosa, podemos incluir la calabaza en numerosas recetas tanto dulces como saladas y disfrutar de todas sus propiedades. Como podrás ver en las siguientes recetas, esta saludable y deliciosa hortaliza da mucho juego. Encaja en sopas, cremas, purés y potajes.
La calabaza es un vegetal nutritivo que beneficia la salud del corazón y de los ojos, también aumenta la inmunidad y aporta fibra dietética.
