Search results
Cyclanthera pedata, llamada popularmente caigua, caihua, achogcha o achojcha (del quechua qaywa y achugcha, respectivamente), es una especie trepadora de la familia de las cucurbitáceas. Originaria de los Andes su extensa área de distribución abarca Centroamérica, Sudamérica, Asia tropical y templada. 1 .
La caigua es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas al igual que la calabaza o la sandía. Su nombre científico es Cyclanthera pedata y también se le conoce con el nombre común de Achocha y pepino de rellena.
Caigua: Propiedades y Beneficios. Alimento funcional andino de valiosos nutrientes y poderoso quemador de grasas, es una hortaliza que ayuda a adelgazar de forma natural. Caigua o caihua es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas.
A continuación detallamos algunas propiedades y beneficios de la caigua: Nutricionalmente la caigua es muy baja en calorías, su principal aporte es el líquido, lo cual ayuda a la hidratación. También posee efecto diurético suave beneficioso para eliminar toxinas.
La receta de Caigua Rellena es un plato milenario de nuestro país, legado de las culturas indígenas que habitaron Perú hace siglos. Actualmente se considera un plato típico y tradicional de nuestra gastronomía, y es reconocido mundialmente. ¡Quédate y conoce cómo preparar esta delicia para el paladar!
La caigua o caihua es una variedad de hortaliza, también conocida como achocha, achojcha, pepino de rellenar o archucha. ¡Descubre todo sobre ella!
La caigua es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas al igual que la calabaza o la sandía. Su nombre científico es Cyclanthera pedata y también se le conoce con el nombre común de Achocha y pepino de rellena.
