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El pepino es frecuentemente tratado como un encurtido para su envase y preservación.. [ 10 ] Los pepinillos, también llamados en francés cornichons , [ 11 ] o baby pickles o gherkin , [ 12 ] en inglés, son pepinos pequeños, normalmente de 2,5 a 12,5 centímetros (1 a 5 pulgadas) de longitud, a menudo con piel rugosa, que se ...
Su tamaño puede variar, desde pepinos pequeños de 10 cm hasta variedades más grandes que alcanzan los 30 cm o más. La piel del pepino es de color verde, aunque también existen variedades de piel amarilla o blanca. En algunas variedades, la piel puede tener pequeñas protuberancias o espinas suaves.
Los pepinillos no suelen superar los 10cm de longitud, aunque no son los únicos que se utilizan para encurtidos, pero si los más adecuados para este proceso. En fresco se deben elegir los productos verdes y sin manchas amarillas. Los pepinos con un excesivo tamaño suelen tener un sabor más amargo, con textura blanda en exceso.
1 de sept. de 2023 · La distancia entre las plantas de pepino es crucial para un crecimiento saludable y la prevención de enfermedades. Se recomienda plantar las plántulas de pepino a una distancia de al menos 18 a 36 pulgadas entre sí, dependiendo del tipo de pepino y el espacio disponible en tu huerto.
11 de abr. de 2017 · La corola mide entre 2 y 3 centímetros. La parte más conocida de esta planta es su fruto, conocido como pepino. Su tamaño es variable, su forma, generalmente es oblonga y cilíndrica. Su color es verde intenso cuando aún está inmaduro. Es carnoso y con abundante jugo por dentro, su color es blanquecino, al igual que sus delicadas semillas.
28 de abr. de 2019 · Su tamaño ronda entre los 25-30 cm. Este pepino aguanta bien las altas temperaturas y su color es verde oscuro brillante. Además, es una planta muy vigorosa. La recolección se extiende desde principios de noviembre hasta finales de marzo. Podríamos decir que el sabor del pepino de tipo Holandés o tipo Almería es bastante suave y digestivo.
Fruto alargado (15 cm por 5 cm de ancho) color verde por fuera y blanco verdoso por dentro (pulpa). Su contenido es mayormente agua. Semillas aplanadas y alargadas, sus extremos son algo punteagudos y son color blanco-beige. En la planta del pepino crecen flores tanto hembra como macho.
