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La fresa es una fruta originaria de América del Sur, que se cultivó por primera vez en Francia gracias a un explorador y un botánico. Conoce cómo se hibridó la fresa actual, cómo se usaba en los banquetes reales y qué beneficios tiene para la salud.
Desde su origen en Persia, la fresa ha viajado a través de la Ruta de la Seda, llegando a Europa en el siglo XV. Fue en Francia donde esta deliciosa fruta encontró su hogar, convirtiéndose en un símbolo de la realeza y la elegancia.
La fresa o frutilla ( Fragaria) es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae. Agrupa unos 425 taxones descritos, de los cuales solo unos 20 están aceptados. 1 Son cultivadas por su fruto comestible ( eterio) llamado de la misma manera: fresa o, en algunos países hispanoamericanos, frutilla.
La fresa es una fruta que proviene de la familia de las rosáceas, al igual que otras frutas como la cereza, la manzana o la pera. Se cree que su origen se encuentra en Europa, Asia y América del Norte, donde se han encontrado variedades silvestres de fresa.
El fresón es una variedad de fresa que proviene de dos especies americanas que se mezclaron a su llegada a Europa. La superficie destinada al cultivo de fresas en España fue de 9.000 ha en 1995, lo que supuso una producción de 313.000 t.
La fresa que conocemos actualmente se introdujo en Europa por los primeros colonos de Virginia (Estados Unidos). Con la llegada de la fresa de Virginia en el siglo XIX, se obtuvieron nuevas variedades que ganaron en tamaño y perdieron en sabor.
27 de oct. de 2023 · La fresa es una fruta antigua que se originó en Europa y América del Norte y que se usaba tanto en la medicina como en la alimentación. Descubre cómo se creó la fresa moderna a través de la hibridación y cómo se utiliza en la gastronomía actual.
